Las Terrinas y Cacerolas son fabricadas en Terracota, material utilizado desde tiempos remotos en la fabricación de utensilios para la cocción de alimentos.
En sus distintos modelos todos ellos están esmaltados para dar mayor durabilidad a las piezas y facilitar su limpieza. Cabe destacar que los esmaltes utilizados son libres de plomo y por ende no tóxicos y/o contaminantes.
Son aptos para su uso en hornos convencionales y microondas , recomendándose utilizar para su uso en forma directa sobre la llama un difusor de calor.
Permiten presentar sus comidas en forma original conservando su temperatura por mucho más tiempo.
Los elementos de cocción en Terracota son difundidos y utilizados desde la época del Imperio Romano , quienes hicieron un culto de la cocina de carnes y vegetales con este método. Tienen la característica de permitir una cocción con los propios jugos de los alimentos sin necesidad del agregado de grasas , realzando el sabor y aroma de los alimentos. Carnes más tiernas , doradas y sanas , vegetales con todos sus sabores son las características de esta cocina sana y natural en este método que a pesar de ser muy antiguo tiene hoy plena vigencia en la revalorización de la Nueva Cocina.